с 09:00 до 21:00
без выходных
Работаем круглосуточно
г. Москва, ул.Пятницкая,
дом 6\1, стр.8, офис №6

Кухонное оборудование - это набор сложных приборов для приготовления пищи, ее обработки, а также специализированная мебель для поваров и других кухонных работников.

Виды кухонного оборудования для ресторанов:

  • Тепловое - плиты, грили, печи, грили, фритюрницы и прочие приборы для термической работы с продуктами.
  • Посудомоечное - машины для мытья посуды, сушилки, их комплектующие и аксессуары.
  • Электромеханическое - комбайны, блендеры, мясорубки, овощерезки, хлеборезки, миксеры, сыротерки и т.п.
  • Холодильное - витрины, морозильные установки, охлаждаемые столы, фризеры, шкафы охлаждения и т.д.
  • Оборудование для фаст-фуда - блинницы, грили, фритюрницы и т.п.
  • Для японской кухни - суши-кейсы, теппаны, рисоварки.
  • Для баров - блендеры, комбайны, кофемашины, кипятильники, кофемолки, соковыжималки, миксеры для коктейлей и др.
  • Кондитерское и хлебопекарное - тестомесы, дозаторы, печи, машины для декорирования и др.
  • Для удобства посетителей - линии раздачи, весовое и упаковочное оборудование.
  • Для работников кухни - столы, стеллажи, полки и т.п.
  • Прочее - санитарно-гигиенические приборы, предметы для молекулярной кухни, систем водоподготовки, банкетов и др.

Во время ремонта или переезда кухонное оборудование может быть повреждено. Для того чтобы техника и инвентарь хранились при подходящих условиях, необходимо выделить и обустроить отдельное помещение, поддерживать в нем особый микроклимат и ограничивать к нему доступ посторонних. Владельцам ресторанов также необходимо подготовить кухонное оборудование к хранению.

Подготовка владельцами ресторанов кухонного оборудования к хранению

Оборудование постоянно контактирует с продуктами питания, причем, плохая его обработка после приготовления пищи способствует размножению патогенных микроорганизмов. Запах остатков пищи не оставляет равнодушными мышей, крыс, тараканов и муравьев. Поэтому первое правило при подготовке к хранению – это тщательная мойка и сушка всего кухонного оборудования.

Если владельцы ресторанов планируют хранение кухонного оборудования на срок более одного месяца, то все механизмы рекомендуется смазать (электромясорубки, кофемашины, тестомесы, блендеры). Механизмы их ножей и шестерней обрабатываются специальной силиконовой смазкой. Все подвижные детали закрепляются для предотвращения случайного смещения (дверцы, блокираторы и т.п.). Крупное кухонное оборудование перед транспортировкой следует упаковать в воздушно-пузырьковую пленку, закрепить углы пенопластом или деревянными брусками.

Мелкий инвентарь перемещается и хранится в коробах по размеру, чтобы содержимое не повредилось. Лишнее пространство заполняется специальным наполнителем из бумажной стружки или мятых листов бумаги. Если инвентарь боится влаги, то в коробку кладут пакетики силикагеля.

Перед транспортировкой хрупких предметов их оборачивают в несколько слоев бумаги или упаковывают в воздушно-пузырьковую пленку.

Условия хранения кухонного оборудования для владельцев ресторанов

Часто такая техника и инвентарь оборудуются электронными системами управления, в них имеется много пластиковых и металлических элементов. Поэтому при временном хранении должен соблюдаться ряд условий.

  • Исключена сырость и затопление помещения. Вода способствует возникновению коррозии металла и порче плат управления.
  • В теплом боксе для хранения вещей поддерживается температура выше нуля градусов, и нет ее перепадов. Детали становятся хрупкими, если данное условие не соблюдается.
  • Отсутствует запыленность. Пыль влечет за собой выход электроники из строя.

Также владельцам ресторанов необходимо обеспечить защиту от пожара, краж и иметь доступ к оборудованию и личным вещам круглосуточно.

Бокс-Склад и условия хранения кухонного оборудования для владельцев ресторанов

В различных районах Москвы расположены наши терминалы, в одном из которых вы сможете снять склад в аренду быстро и недорого.

  • Теплые боксы имеют размеры до 300 м2.
  • Склады удобно расположены неподалеку от основных магистралей в г. Москва.
  • На складах имеется видеонаблюдение, противопожарная защита, круглосуточная охрана.
  • Доступ на склад для владельцев ресторанов и их доверенных лиц не ограничен по времени суток.
  • Существует возможность страхования кухонного оборудования без посещения страховой компании.

Для того чтобы подобрать оптимальное помещение для временного хранения или заказать услугу “Склад под ключ” свяжитесь с нами посредством сайта, электронной почты или по телефону.

Калькулятор стоимости хранения

Площадь
время хранения
Если возникают затруднения с определением необходимой площади, звоните: +7 (495) 175-12-66 и заказывайте БЕСПЛАТНОГО оценщика на дом!
Итого
50 руб
Площадь
1 м2
Время хранения
1 сутки
Заказать точный расчет
Если возникают затруднения с определением необходимой площади, звоните: +7 (495) 175-12-66 и заказывайте БЕСПЛАТНОГО оценщика на дом!

Склад ответственного хранения «Бокс-Склад»

Оказываем помощь
Оказываем помощь
Упаковываем вещи для перевозки
Упаковываем вещи
для перевозки
Разбираем/собираем мебель
Разбираем/собираем
мебель
Не берем депозит
Не берем депозит
Заключаем договор у клиента дома
Заключаем договор
у клиента дома
Вы оплачиваете только фактически занятую площадь
Вы оплачиваете только
фактически занятую
площадь

Условия хранения на складе

Температура на складе 16-18°С
Температура на складе 16-18°С
Видеонаблюдение
Видеонаблюдение
Умеренная влажность 60-80%
Умеренная влажность 60-80%
Охрана
Охрана
Противопожарная безопасность
Противопожарная безопасность
Высота потолков 3 метра
Высота потолков 3 метра

Стоимость хранения

Срок хранения Место на складе (от 1м2) Бокс 2м3 (1м×1м×2м) Бокс 4м 3 (2м×1м×2м)
1 сутки 50 руб 50 руб 100 руб
1 месяц 1 500 руб 1 500 руб 3 000 руб
*При оплате от 5 месяцев - 1 месяц хранения в подарок!

Оставьте заявку на консультацию и мы перезвоним вам в течение 10 минут

Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с политикой конфиденциальности

У нас хранят

Мягкую мебель, кровати
Мягкую мебель,
кровати
Шкафы, стулья, столы
Шкафы, стулья, столы
Бытовую технику
Бытовую технику
Спортивный инвентарь, велосипеды
Спортивный инвентарь, велосипеды
Садовые инструменты
Садовые инструменты
Автомобильную резину
Автомобильную резину
Личные домашние вещи
Личные домашние
вещи
Туристическое снаряжение
Туристическое снаряжение
Сумки, чемоданы
Сумки, чемоданы
Архивы, документы
Архивы, документы

Преимущества склада «Бокс-Склад» перед обычными складами

Склад «Бокс-склад» Обычный склад
Доставка вещей на склад и обратно
Помощь грузчиков
Заключение договора происходит на месте
Помощь в упаковке вещей
Разборка/сборка мебели
Договор ответственного хранения
Охрана
Видео-наблюдение
Не нужен депозит

Оставьте заявку на консультацию и мы перезвоним вам в течение 10 минут

Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с политикой конфиденциальности
Адреса складов и типы хранения вещей
Храните вещи
недалеко от дома
Остались
какие-то вопросы?
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с политикой конфиденциальности